Breeze Gourmet

Прочувствуйте особую атмосферу ресторана авторской кухни, наслаждаясь морскими пейзажами. В основе блюд Breeze Gourmet – локальные фермерские продукты, черноморская рыба и устрицы, дичь и лесные грибы. Меню ресторана состоит из трёх тематических разделов: «Чёрное море», «Сад и поле», «Дикий лес», которые дополняются десертами из местных фруктов и ягод.

В ресторане Breeze Gourmet вы раскроете все грани и достоинства крымской кухни.

Гордость зала – открытая кухня, где Шеф контролирует каждую деталь.

Чёрное море

·       Тартар из локальных мидий

·       Вонтоны с креветкой и калканом в грибном соусе

Сад и поле

·       Страчателла со свеклой и персиком

·       Рубленый ягненок с копченым черносливом и чёрной икрой

Дикий лес

·       Рийет из дикого гуся

·       Сердце оленя с дикой вишней

Десерт

·       Чизкейк из жареного белого шоколада